A mikrozöldek nem csírák és nem is kifejlett növények – hanem a kettő között. Általában 7–14 nap alatt szüretelhetők, beltéren vagy egy teraszon is könnyedén nevelhetők. Ízekben és tápanyagban gazdagok, és a legkisebb lakásban is tarthatók.
Április végi „gyorstermők”:
-
Retek mikrozöld: csípős, salátába és szendvicsbe kiváló.
-
Napraforgó mikrozöld: ropogós, diós ízű, magas fehérjetartalommal.
-
Bazsalikom mikrozöld: ízrobbanás minden falatban.
-
Lencse vagy mungóbab: proteindús, jól illik ázsiai ételekbe.
Mire van szükséged?
-
egy lapos tálca vagy süteményes doboz,
-
kókuszrost vagy virágföld,
-
néhány mag (bio magvak ajánlottak),
-
egy permetező flakon a nedvesen tartáshoz.
Egy hét alatt sikerélmény
Egy hobbikertész számára kevés olyan motiváló dolog van, mint látni, hogy egy hét alatt ehető, ízletes és dekoratív zöld nőtt ki a semmiből. És ami még jobb: ez a módszer gyerekkel is tökéletes közös projekt!
