Ezért hívják a kertek álomvirágának. Hívják még kapucinusvirágnak is.Pajzs alakú,zöld levelei üdeséget,tölcséres sárga virágai a nap melegét sugározzák. A nevét a virágot alkotó csészelevek,mintegy kis sarkantyú görbülete miatt kapta.Egynyári virág. Bár tápoldatozni nem kell, azért vízigénye van. Nem érdemes árnyékos helyre ültetni,mert ott elmarad a virágzás.
A kerti sarkantyúkát a XVI. században hozták Európába a spanyol hódítók,ahol közkedveltté vált.Magyarországon a a paraszt házak udvarát díszítette. Mára vesztett népszerűségéből, pedig a homeopátiás étrend kiváló kiegészítője.
Sokan talán nem is tudják, hogy a virág minden föld feletti része ehető. Nyers fogyasztásra ajánlott. Picit kesernyés ízét a mustárolaj- tartalma adja,ezért a mustárhoz hasonlítják. Salátákhoz,sajtokhoz adhatjuk.
Természetes gyulladáscsökkentő hatása van.Csíraölő hatása miatt pedig kiváló fertőzések,elsősorban hugyúti megbetegedések gyógyítására is.
C- vitamint,vasat és káliumot is tartalmaz,ezért vérképző ,immunerősítő és sebgyógyításra is használható.
A bimbókat ecetes- sós lében tartósítva,kiváló csemegét kapunk.Íze a kapribogyóéhoz hasonlít.
A biokertészek megbecsült segítsége,hiszen gyümölcsfák köré vetve,távoltartja a vértetveket.
A würzburgi egyetem szakembereinek döntése alapján a kerti sarkantyúka lett a 2013-as esztendő gyógynövénye Németországban.